Gusto e leggerezza sono le caratteristiche di questo burger. Filetti di trota salmonata, allevati nelle incontaminate acque sorgive dei Monti Iblei (SR), sono i protagonisti di questa ricetta dal bassissimo contenuto di grassi, un ricco contenuto di proteine e omega3, e un’elevata digeribilità.
Una volta pronti, gli hamburger vengono immediatamente abbattute a -40°C, per conservare tutta la freschezza e la bontà degli ingredienti.
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