Burger di Alici

Una ricetta originale per rivisitare un grande classico della cucina siciliana: le alici. Filetti di alici del Mar Mediterraneo vengono ridotti fino a creare una delicata polpa che viene miscelata ad ingredienti di prima qualità: pangrattato di semola di grano duro siciliano, Provola dei Nebrodi, Ragusano D.O.P. e Olio Extra Vergine di Oliva, che donano al prodotto gusto e aroma inconfondibili.
Il prodotto viene immediatamente abbattuto a -40°C per conservare tutta la freschezza e la bontà degli ingredienti.

Solo ingredienti di qualità

Olio Extravergine di Oliva

Provola dei Nebrodi

Mollica di Pane

Pepe in grani

Ragusano DOP

Ingredienti

ALICI (*), pangrattato di pagnotta di semola di grano duro siciliano con lievito madre (semola di GRANO duro, acqua, lievito madre, sale, lievito), treccione affumicato con legni aromatici (LATTE pastorizzato, sale, caglio), polpa di pomodoro (polpa di pomodoro, succo di pomodoro, sale) uva sultanina (uva secca, olio vegetale), olio extra vergine di oliva, formaggio a pasta filata Provola dei Nebrodi (LATTE, sale, caglio), formaggio a pasta filata Ragusano D.O.P (LATTE vaccino crudo, sale, caglio), pangrattato di pane (semola di GRANO, acqua, sale, lievito), prezzemolo, sale alimentare, pepe nero. Può contenere tracce di molluschi, crostacei, frutta a guscio, soia, sesamo, lische.
(*) zona e attrezzi di pesca sono presenti nell’ etichetta presente sul cartone

Cottura

Per gustare al meglio il prodotto si consiglia di lasciar decongelare in frigo il prodotto per almeno 12 ore, in alternativa è possibile decongelare il prodotto in microonde (funzione defrost). Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180° per circa 10-12 minuti, o in forno a microonde con funzione “crisp” per 6-7 minuti. (Consultare il manuale del forno a microonde per suggerimenti di cottura).

Conservazione

Il prodotto è congelato. Conservare ad una temperatura non superiore a -18°C. Correttamente conservato, il preparato ha durata di 12 mesi che decorrono dalla data di produzione. Deve essere consumato preferibilmente entro la data riportata sulla confezione. Una volta decongelato deve essere consumato entro 24 ore. Non ricongelare.